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随处可见各种品牌的鸭脖店
来源:http://www.vanilka.net 责任编辑:ag环亚娱乐 更新日期:2019-02-03 12:01

  俗话说的好=▽•=,▽◁“民以食为天▲••▼”◆■■-◆△,吃是生活中不可或缺的一部分☆•。人们常常不满足于正餐-▼☆,茶余饭后还搜寻各式零食来丰富口感▪▲=•◆。零食的定义就是可以随身携带□▼□•、长久保存的食物…-•▽△。而在长久保存的方法上•▽◆,中国惯用的是腌制手法▷★○★-▪,比如牛肉干…●=▷、豆干▪▼◇○☆◁,还有近几年风靡的鸭脖和泡椒凤爪◆★,都是人们闲暇时解馋的首选●■△☆。

  在中国•▼-▪▼◇,零食中最老少咸宜的莫过于牛肉干和豆干了★□○▲◁☆。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干•▷◁▲,起源于中国蒙古骑兵的战粮●•。古代○☆○○,蒙古骑兵在远征之前○▷,都会宰杀牛=★▽…★■,美食资讯:广州隴熙火锅珠江新城店盛大开业。将百十公斤牛肉制作成肉干•■☆,便于携带且营养丰富◆•▽•。在饮食缺乏的时候•○,牛肉干就是军队最好的粮食•▲,因此被誉为☆△■○▷…“成吉思汗的行军粮■○◁●▼-”△■▽•◆■。现代人将牛肉干的口味改良▽□,研发出更多的口味▽▼◆○△▲,如麻辣◆□◇、五香○☆•◁☆、沙爹等▷◁◇☆▷•,让人们有更多的选择▼▷★○○。牛肉干在中国的商店都随处可见▪▼■●,●■“牛头牌=★•◁▷”☆○••▲▲、=-◇★…“棒棒娃◁★▽●□”★◆■▽●、▼•-▷“母亲☆▲▼■=◆”等都是中国著名的牛肉干品牌…△…◆●。

  豆干也称豆腐皮=▽▼,有=□=“素火腿 ▼▽☆○▼●”之称○•,是中国汉族的传统食品之一◁■●□。豆干以豆腐为原材料再次加工□◇,口味咸香爽口☆△•,硬中带韧▼○•,可以长久的贮存△◁□•。豆干中含有大量的蛋白质▲■、脂肪=□-、碳水化合物◆○,还含有钙□☆、磷◇-、铁等多种人体所需的矿物质▷△○=☆。豆干在制作过程中会添加食盐◇=●、茴香…◇、花椒等香料◇▷◇▼▷,味道既香又鲜●◆▪☆○,让人久吃不厌◆○▲▽。除了闲暇时一饱口福▽…,豆干还是宴席中凉菜和热菜的上乘原料◆▼□◇•,聚会喝酒时■◆▷,也是佐酒下饭的最佳食品之一…●▽▼。

  近几年◆•…▽•▲,鸭脖和泡椒凤爪风靡中国▼◇★■★。鸭脖是中国传统小吃之一△▽○▲★,最早起源于清朝▷◇■△,用多种香料浸泡○▷□,然后经过风干◇▪▽、烤制等工序加工而成▽◇,经过加工后的鸭脖色泽深红•▽●,具有香▽=☆••■、辣☆▷▽☆△■、甘▲▪▪、麻◁◆▽•••、咸★◆…、酥等特点◁■•=○,人们常用来开胃或佐酒•△◇,回味无穷◆…□-◇▽。鸭脖虽然肉不多•☆,但是吃起来很有滋味●▷△=★。不但有香料的鲜辣◇•,又不失鸭脖的本味原香▪=•○,一直咬到最后一口依然香味浓郁▪○…★。而且鸭脖本身高蛋白○◇▼……□、低脂肪▽…■▽=,具有健体◁●○、补气▲★、补血及美容等功效▪…•。近几年在中国的街头巷尾▪○◆,◆•▷◆▲-。

  泡椒凤爪同样是一道色香味俱全的小吃△•▲。顾名思义■△□,泡椒凤爪就是由泡椒和鸡爪组成-◁=▲◇,泡椒的劲辣味道沁入凤爪中▽…▪□■,入口首先感觉麻辣△★-▽-,再细细咀嚼骨头和肉◇●◁◇○,香辣四溢••-,皮韧肉香=△。除了让人吃了还想吃的美味口感■▪○,泡椒凤爪还具有开胃-○☆☆★◇、促进血液循环的功效▷▼-◁=△。现在真空包装的泡椒凤爪在中国的大小商店都有售卖◇★▷,保证质量…▷○,便于携带◇▲-,是外出旅行或居家休闲首选的零食之一☆▼▼。

  除了腌制的零食为大家所推崇外☆◇=◁○,还有一样历史悠久的民间传统零食也深受大家喜爱▽…▽-△◇,那就是冰糖葫芦•▲▲▷▷。冰糖葫芦自宋朝年间(公元960—1279年)已有记载▪□●•◇•,在茶楼△-◇◆▷□、戏院●•◆□▪◁、大街小巷随处可见▪…▽▪,是古代著名的平民小吃之一•◇。在古代○•-•,冰糖葫芦是将野果用竹签串起来蘸上麦芽糖○▽,糖在遇风之后迅速变硬◁◁◆□□▪,即可品尝•◇。现在一般都是用山楂串成○=▼☆◁•,麦芽糖是通过冰冻而凝结◁•…◇○,吃起来又酸又甜又冰●=◆■,爽口开胃==▽★。

  冰糖葫芦富含维生素C●■▪□□•,不仅卖相好◁•○▲•★、口感好▽◆•,且属天然营养食品○◇。美食带路:中餐影响世界,山楂的药用功能很多▽■○★▽,特别是助消化的功能□●☆●,自古为消积食的首选药材△◇□。当然冰糖葫芦的原料也不仅仅局限于山楂▷•○▼,葡萄●-▲■◁◁、草莓◇-•★、苹果等水果也能按照同样的方法制作●◆,也深受广大群众的推崇▪•。

  以上几种零食只是中国特色零食的冰山一角★…▲=▪,还有盐焗鸡翅▼▼◇、米花糖-…、五香蚕豆■◁▽•、话梅等众多特色零食…◆,品尝这些零食也是品味中国的悠久历史○◁。

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